Diéta program

 Fogyókúra és a fogyókúrázók - értékelés

Talán nem is múlik el nap, hogy egy átlagember ne hallaná, vagy ne mondaná legalább naponta egyszer, hogy túl kövér, hogy le kellene fogyni. Az általános orvosi ellenőrzések is rendszerint ezzel kezdődnek. Legalább is a fejlett és közepesen fejlett országokban. Mert ezekben az országokban a túlsúlyosság népbetegség. Érthető hát, hogy annyi sikeres fogyókúra, fogyókúra programok, fogyókúrás receptekkel kapcsolatos blog, honlap van.

A fogyókúrázó ember szempontjából probléma az is, hogy túl sok az adat. Nem arra gondolok, hogy a fogyókúrázásra vonatkozó adatok, programok és tanácsok sok esetben  ellentmondásosak (bár sajnos elég gyakran ez is előfordul!), hanem pusztán arra, hogy az emberek elvesznek a számos felkínált fogyókúra program között. A fogyókúrázó emberek érdekében ideje volna rendszerezni a fogyókúrára vonatkozó adatokat.

Már csak azért is szükség volna a fogyókúrára vonatkozó adatok, fogyókúra programok és tanácsok rendszerezésére, mert az emberek sokszor nehezen követik ezeket a tanácsokat éppen a fogyólúrára vonatkozó információk valóságos özöne miatt. Interneten, újságokban számtalan fogyókúra program jelenik meg. De valószínűleg legalább ennyi azok a fogyókúra programok száma, amelyek barátnék, ismerősök családtagok között kering. A fáma rendszerint arról szól, hogy valaki már kipróbálta ezeket a fogyókúra programokat és sikeres volt.

De van egy alapigazság, amit sokan elfelejtenek: Minden ember más, minden ember egyedi. Más a testalkatuk, másmilyen munkát végeznek, mások a szokásaik, eltérő a napi mozgásigényük és eltérő a napi mozgásuk mennyisége is. Éppen ezért minden embernek más fogyókúra program felel meg. Az egyetlen jó megoldás, ha minden fogyókúrát tervező ember saját maga állítja össze a saját fogyókúra programját és annak betartásával sikeres fogyókúra programot vezet. Hidd el, senki nem tud neked olyan jó fogyókúra programot összeállítani, mint te saját magad, hisz senki sem ismer annyira téged, mint te saját magad. De hogyan állítsa össze bárki is a saját fogyókúra programját, ha annyi a fogyókúrára vonatkozó adat, hogy elveszik azok áradatában. Nos ezért van szükség a fogyókúrára, fogyókúra programokra vonatkozó ismeretek rendszerezésére.

Ezt az iskolában nem tanítják (Pedig hasznos lenne, beleférne az iskolaanyagba. Sőt ami ugyancsak fontos, biológia, vegytan, háztartástan, vagy más tantárgyak keretein belül annyi a fogyókúrával is kapcsolatos dolgot megtanítanak, hogy csak azt kellene még megtanítani, miért kell tudni mindezt, vagyis maga az étkezés szükségletét és a fogyókúrát is be lehetne venni a tananyagba.) A Fogyókúra iskola internetes távoktatási oktatóanyag éppen ezt az űrt tölti be. Olyan rendszerező ismereteket ad, aminek segítségével elkészítheted a saját fogyókúra programodat.

Fogyókúra szükségességére vonatkozó statisztikai adatok

A legegyszerűbb volna, azt mondani, nézz körül és látni fogod, hogy hány embernek volna szüksége sikeres fogyókúrára. Naponta emberek milliói látja ezt, de nem csak hogy nem regisztrálja, hanem saját magára sem vonatkoztatja. Ezért is fontos beszélni az adatokról. De mielőtt bármilyen statisztikai adatot mondanék, csak néhány fontos tényre hívnám fel a figyelmet:

1.    Az elhízás olyan népbetegség, amely a szövődményeivel a legtöbb halálos áldozatot követeli

2.    Az elhízás megállítható, visszafordítható

3.    Az elhízásnak, noha vannak más okai is, a legnagyobb mértékben mi magunk vagyunk az okozói

4.    Az elhízás a fejlett országok népbetegsége

 

És most jönnek a tények, a száraz adatok. Az elhízással és a diétával kapcsolatban számtalan adat van. Ezek egy része (legalább is az első pillanatra) egymásnak ellentmondásosnak tűnnek. Annak érdekében, hogy az esetleges ellentmondásokat elkerüljem és minél pontosabb adatokat közöljek, én a mindenkor legtöbbet használt lexikont, a Wikipédia internetes oldal adatait vettem alapul (Wikipédia). A Wikipédia alap megállapítása a következő:

Az elhízás világviszonylatban az első számú megelőzhető halálozási ok, felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt növekvő arányban jelentkezik, és a közegészségügyi hatóságok megítélése szerint a 21. század egyik legsúlyosabb közegészségügyi problémája lehet. Egy 2009-es felmérés szerint a felnőtt lakosság 62%-a túlsúlyos, és 27%-a elhízottnak számít. A WHO adatai szerint 2008-ban világszerte 1,4 milliárd felnőtt számított túlsúlyosnak, 500 millió ember elhízottnak.

Csak hogy egyértelmű legyen: A Wikipédia által is közölt adatok szerint a fejlett és közepesen fejlett országokban a lakosság 89 (62+27) százalékának kellene lefogyni.

Az elhízás és annak szövődményei halálhoz vezetnek

Mint mondtam, az elhízás népbetegség. Mégpedig az a népbetegség, amely, még ha a legtöbbször csak közvetve is, de a legtöbb halálos áldozatot követeli.  A becslések szerint az Egyesült Államokban az elhízás szövődményei 111 909 – 365 000 halálesetet okoznak évente, míg Európában 1 millió (7,7%) haláleset tudható be túlzott testsúlynak. Az elhízás általánosságban hat-hét évvel rövidíti le a várható élettartamot. Míg a súlyos elhízás akár tíz évvel is megrövidítheti egy ember életét.

Az elhízás következtében növekszik számos fizikai és lelki megbetegedés kockázata. Ezek a társbetegségek legtöbbször anyagcserezavarok formájában jelentkeznek, több betegség kombinációjaként, többek között: 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint, szív és érrendszeri megbetegedésekként

A szövődményeket okozhatja közvetlenül az elhízás, vagy valamilyen közös kiváltó okból eredő közvetett folyamat, mint például a helytelen táplálkozás vagy a mozgásszegény életmód. Az elhízás és az adott kórállapotok közötti összefüggés mértéke változó. Az egyik legszorosabb összefüggés az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség között áll fenn. A cukorbeteg férfiak 64%-ánál és a nők 77%-ánál a túlzott mennyiségű testzsír áll a betegség hátterében.

Az egészségre gyakorolt hatások két nagyobb kategóriába sorolhatók: azok, amelyek a megnövekedett zsírtömeg hatásának tulajdoníthatók (például a csont-ízületi gyulladás, az obstruktív alvási zavar, a társadalmi megbélyegzettség) és azok, amelyek oka a zsírsejtek megnövekedett száma (cukorbetegség, rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a máj nem alkoholos zsíros elváltozása). A testzsír gyarapodása nyomán megváltozik a szervezet inzulinra adott válaszreakciója és esetenként inzulinrezisztencia alakulhat ki. A zsírgyarapodás nyomán továbbá gyulladáskeltő anyagok termelődhetnek, és nő a trombózis veszélye is.

Nem akarlak ijesztgetni, de ha még nem dönttél arról, hogy maradsz-e a megszokott (valószínűleg helytelen) táplálkozási szokásaid mellett, vagy változtatsz és megpróbálsz egészségesebben enni és élni, ennyit azért tudnod kell a helytelen táplálkozásról és annak várható következményeiről.

A Fogyókúra iskola internetes távoktatási oktatóanyag és használata

A Fogyókúra iskola internetes oktatóanyag azzal a céllal készült, hogy rendszerezze azt az alaptudást, amivel egy átlagembernek a fogyókúrával kapcsolatban rendelkeznie kellene. (Milyen érdekes: Ha a ruhánkat ki akarjuk mosni, megnézzük, hogy hány fokon és milyen mosószerrel mosható, figyelünk arra, hogy milyen színű ruhákkal együtt teszük a mosógépbe, de arra nem fordítunk figyelmet, hogy szervezetünknek milyen táplálékra van szüksége, mennyit és mit együnk!)

Tudom, hogy sokszor nem lesz elég elolvasni az anyagot. Néha szükség lesz arra, hogy készítsünk egy kis jegyzetet is. Mint ahogy minden ember más, így minden embernek más és más adatokra van szüksége. Így a legjobb, ha nem kérsz senkitől ilyen jegyzetet, hanem saját magad készíted el a számodra fontos ismeretek jegyzékét.

A Fogyókúra iskola internetes távoktatási oktatóanyag ezzel a bevezető résszel összesen 12 fejezetből áll. Mindegyik fejezet egy-egy fontos ismeretrészt ölel fel, azzal, hogy az utolsó fejezet útmutatást segítséget nyujt ahhoz is, hogy elkészítsd a saját fogyókúra programodat, ami a sikeres fogyókúrád alapja lehet. Ezek a fejezetek a következők:

1.    Mennyit is kellene lefogynunk? – A sikertelen fogyókúrák jelentős része azzal magyarázható. Hogy az emberek nem készítenek pontos fogyókúra tervet. Le szeretnének fogyni „valamennyit”, de nem határozzák meg, hogy pontosan mennyit. Ez azért van, mert nem tudják, hogy mennyi volna az ideális testsúlyuk, mit és mennyit kellene dolgozniuk, hogy ezt elérjék.

2.    A fogyókúra programok 5 fő hibája – A sikertelen fogyókúra programnak sok oka lehet. Mégis van öt olyan ok, amely biztosan a fogyókúra sikertelenségéhez vezet. Ha ezeket az okokat ismerjük, sokkal könnyebben megbirkózunk velük.

3.    A szénhidrátok és a fogyókúra – A szénhidrátokat sokan az elhízás okaként említik. Tény, hogy a túlzott szénhidrátfogyasztás megmutatkozik a zsírpárnák lerakódásában. Egyes fogyókúra programok éppen ezért a szénhidrátok nagymértékű, vagy teljes kiiktatásán alapulnak. Pedig a szervezetnek valamennyi szénhidrátra bizony szüksége van.

4.    A zsír és olajok szerepe a fogyókúrában – A zsírok és olajok szintén a „bűnösök” listáján szerepelnek. Viszont a helyes táplálkozásban ezeknek is fontos szerepük van. Tehát nem a teljes kiiktatásuk a cél, hanem a helyes mennyiség fogyasztása. Egyébként ezeknél az energiahordozóknál az a jellemző, hogy akkor is fogyasztunk szénhidrátot, amikor nem is gondolunk rá: Nassoláskor, sütemények fogyasztásakor, olajos magvak fogyasztásakor.

5.    A víz szerepe a fogyókúrában – Az emberi szervezet mintegy 70 százaléka víz. Ezt használják ki egyes gyors fogyókúra programok, amelyek vízhajtókon alapszanak. Csakhogy a nagy mennyiségű vízvesztés a szervezet megbetegedésével járhat. A szervezet pedig nem akar megbetegedni, ezért a vízhajtók miatt feleslegesen és betegségveszélyesen elvesztett viz mennyiséget igyekszik minél előbb pótolni. Ezért híznak vissza olyan gyorsan azok, akik valamelyik, a szervezet vízmennyiségének csökkenésén alapuló fogyókúra programot alkalmazták.

6.    A só szerepe a fogyókúrában – A só fontos élelmiszer. Ozmózis útján segíti a sejtek anyagcseréjét, hasznos anyagokat juttatva be a sós sejtközi víz segítségével a sejtbe és eltávolítva onnan a káros, sok esetben mérgező anyagokat. De tény, hogy a szervezetbe bevitt só és a szervezet vízmennyisége között összefüggés van. Csakhogy a sómennyiséget nem szabad egy meghatározott határ alá csökkenteni.

7.    Miért nem tudják sokan megtartani a fogyókúra utáni testsúlyukat? – A fizikai okokról már beszéltem. De ennek a jelenségnek gyakran pszichikai okai is vannak. Felszabadultnak, eredményesnek érezzük magunkat egy részleges, vagy teljes siker után, megengedünk magunknak egy kis ajándékot, jóízű de hizlaló ételek formájában. Ha ez az időszak hosszabb, hiányzik az ember önkontrollja, hamar visszajönnek a nehezen leadott kilók.

8.    Mennyi tápanyagra van szüksége az emberi szervezetnek? – Ez az egyik kulcskérdés, amiből egy jó fogyókúra programnak ki kell indulnia.

9.    A helyes táplálkozás és a fogyókúra – A helyes táplálkozás által meghatározott táplálékmennyiséget lehet bizonyos arányban csökkenteni. A fokozatos csökkentés a helyes táplálkozás beálltához vezet. A sikeres fogyókúra ennek az egészségbiztosítási folyamatnak „csak” egy mellékterméke.

10. Fogyókúra tippek – Ahogy számtalan rossz fogyókúra program van, úgy számtalan jó fogyókúra program is. Ezeket érdemes elolvasni. Lehet, hogy valamelyik éppen megfelel neked is.

11. Fogyókúra terv készítése – Az egész oktatási folyamat lényege, hogy megfelelő fogyókúra programot készítsünk. Ebben az utolsó lépésben már a megszerzett tudás is elegendő volna, de megfelelő tanácsokra is számíthatsz.

 

A Fogyókúra iskola internetes oktatási program minden fejezete két részből áll. Az első rész az anyaghoz szükséges ismereteket tartalmazza. Ebben a részben találsz majd hasznos táblázatokat, grafikonokat is. Ajánlom, hogy ezt a részt először olvasd végig. Azután vegyél egy kis jegyzetfüzetet, lehetőleg akkorát, hogy azt mindenkor magaddal tud hordozni. Először egy papírlapon próbáld meg összefoglalni a fejezet ismeretanyagát, pontosabban azt az ismeretet, amelyek a fejezetből számodra fontosak. Ha ez az összefoglaló hosszabb mint öt sor, olvasd át ismét az anyagot és próbáld meg a számodra fontos ismereteket 3-5 sorban összefoglalni. Ezt a 3-5 sor írd át azután a kis jegyzetfüzetedbe, amely a sikeres fogyókúrád emlékeztetője lesz majd.

Ezt követően a fejezet második részében szerepel majd 1-3 feladat. Ne ijedj meg: A feladatok vagy olyanok lesznek, amelyeket pár perc alatt meg tudsz oldani, vagy pedig olyanok, amelyeket időveszteség nélkül étkezés közben vagy élelmiszervásárlás közben meg tudsz oldani. De ahhoz elengedhetetlenül fontosak, hogy ne csak a fogyókúrával kapcsolatos ismereteidet bővítsd, hanem olyan ismeretekre tegyél szert, amelyekre a sikeres fogyókúra érdekében szükséged lesz majd.

Ez az első, bevezető és ingyenes fejezet után három feladatod lesz. Az első a bevásárlással függ össze. Ha vajat, vagy margarint, tejet, tejfült, konzervben levő pástétomot veszel, a vásárláskor nézd meg, hogy az adott termékben mi található. Ezúttal ne a sokak által emlegetett E jelzésű anyagokra figyelj (Ezek nagyobb része egyébként is fontos a táplálkozásunkban, bármennyire is könnyen elítélik az emberek, hisz sokszor vitaminokat, vagy elővitaminokat, illetve az étel megromlását gátló anyagokat jelölnek). Nézd meg a termék fehérje, szénhidrát és zsírtartalmát. Üdítőknél, vitamintablettáknál érdemes megnézni a cukortartalmat és hogy milyen vitaminokat, esetleg ásványi sókat tartalmaz az adott termék.

Ha olyan kis betűkkel tüntették fel ezeket az adatokat, hogy az üzletben képtelen vagy összehasonlítani, otthon egy nagyító segítségével elolvashatod a termék tartalmát. Egyébként a leggyakoribb eset, hogy ezeket, a fogyasztók számára legfontosabb adatokat olyan kis betűkkel tüntetik fel a terméken, hogy nagyító nélkül olvashatatlanok.

Otthon készíts egy kis jegyzéket. Írd le, hogy melyik termék mit tartalmaz. Csak 4-5 összetevőt jegyezz fel az előző fejezetben elmondottak szerint.A feljegyzésedet tedd el, szükséged lesz még rá.

A második feladat, hogy válaszolj a következő kérdésekre:

·         Hogyan szólíthatlak?:

·         Nemed:

·         Korod:

·         Magasságod:

·         Testsúlyod:

·         Hány kilót szeretnél lefogyni?:

·         Mennyi idő alatt szeretnél ennyit lefogyni?:

 

·         Volt-e elhízott a családban apai ágon (apa, vagy nagyapa)?:

·         Volt-e elhízott a családban anyai ágon (anya, nagyanya)?:

·         Van-e elhízott a testvéreid között?:

 

·         Mellbőséged:

·         Derékbőséged:

·         Csípőbőséged:

·         Legnagyobb combkerület (jobb comb combtőnél):

·         Jobb kezed csuklójának kerülete (bal kezeseknél a bal kéz csuklójának átmérője):

 

·         Naponta mennyit sportolsz rekreációként, átlagban (percben):

·         Milyen rekreációval foglalkozol (futás, úszás, séta, tenisz...):

·         Naponta mennyit nézed a televíziót, átlagban:

·         Szoktál-e táncolni? (Ha igen, átlagban hány percet hetente):

 

·         Foglalkozásod többnyire álló, vagy ülő munka?:

·         Mennyit utazol átlagban naponta autóban, buszon, vonaton?:

 

A kérdésekre kapott választ kiértékelem és ez alapján kapsz egy elsődleges fogyókúra programot, amit a Fogyókúra Iskola oktatóanyag tanulása közben módosíthatsz. A válaszokat a következő címre kell elküldeni: miksa.beer@gmai.com. A subject mezőbe írd be: Fogyókúra Iskola 1.  Kérlek ne felejtsd el megírni azt is, hogy a válaszomat milyen e-mail címre küldjem.

A harmadik feladat a következő: Fizesd be a Fogyókúra iskola második fejezetének árát. Ez 3000 forint. Az anyagot az elsődleges fogyókúra programoddal együtt kapod meg. A befizetést küldheted a neked megfelelő módon: postán a címemre (Beer Miksa, 24300 Backa Topola, Baranjska 19, Szerbia), vagy banki átutalással. Az átutaláshoz a következő adatokra van szükséged:

Intermediary: OTP BANK PLC., BUDAPEST, SWIFT CODE: OTPVHUHB,

Account with institution: VOJVODJANSKA BANKA A.D., SWIFT CODE: OTPVRS22; Bemeficiary Customer: /RS35325934670241606625, MIKSA BER, BARANJSKA 019, BACKA TOPOLA, SERBIA.

 

Ezek az adatok alapján a bankodban pontosan tudni fogkák hogyan és hova kell a pénzt átutalni. Az Interneten van egyszerűbb fizetési mód is, mint a banki átutalás. Én mégis ezt választottam, mert így hiteles dokumentum marad neked is a kezedben, amely igazolja, hogy a pénzt átutaltad. Kérlek a válaszokkal együtt küld el a befizetési lap fényképét is a címemre (miksa.beer@gmail.com) Semmiképpen ne az eredeti befizetési igazolást küld, azt tartsd meg magadnak.

Diéta program tervszerűen

A statisztikusok értékelése szerint 100 nő közól legalább 101 próbált már meg legalább többször is lefogyni eddig az élete során. Ez többé-kevésbé a férfiakra is igaz. Legfeljebb annyit kell hozzátenni, hogy a férfiaknak van egy jó magyarázatuk: A sörhas a férfiasság jelképe! Magyarázatnak jó.
Az emberek általában elégedetlenek az alakjukkal. A legtöbben fogyni szeretnének. Azok a kevesek pedig, akiknek nem kellene fogyni, hízni szeretnének. Egyszerű volna, ha az ember tudná, hogy miért kövér, vagy miért sovány, mert csak tapasztalatot cserélnének. De ha az emberek tudmák kövérségük vagy soványságuk okát, már rég lefogytak, vagy meghíztak volna. Az egész korántsem ilyen egyszerű

Diéta program - tervszerűen

A legtöbb ember fogyni szeretne. De az eredményes fogyás, testformálás összetett folyamat. Az ember, amikor munkába indul, megtervezi, hogy hogyan, mivel merre megy. Amikor főzni akar, átgondolja, hogy mit fog csinálni. Amikor barkácsolgat, előre eltervezi, hogy hogyan fog dolgozni. Miért nem készít akkor tervet magának, amikor olyan fontos dologba kezd, mint az alakjának a megváltoztatása?
Vannak egy kevesen, akiknek sikerült látványosan lefohyni. Még kevesebben vannak, akiknek sikerült is megtartaniuk új, kisebb testsúlyukat és nem szedték fel ismét a felesleges kilókat a diéta program befejezése után.
(Szándékosan írok diéta programot fogyókúra helyett. Tudom, amit most sokan megjegyeznek, hogy a diéta egy tágabb fogalom és általában arra vonatkozik, hogy valamilyen betegség miatt valamilyen élelmiszert nem ehetünk. Itt is pontosan erről van szó: Meg kell határozni, hogy mit és mennyit ehetünk, mit csináljunk és a fogyókúra sikeres lesz!)
A sikeres diéta program legfontosabb jellemzője, hogy tervezett folyamat. Ezért lehet eredményes.

A diéta program és a lukas edény esete

Egy ismerősöm, akinek sikerült eredményesen, egyszerűen és koplalás nélkül lefogynia, az emberi testet és a lefogyás folyamatát egy lyukas edényhez hasonlította, amelyet a csap alá helyeznek és elkezdik vízzel feltölteni. Az edényben csak a következő két esetben csökken a víz mennyisége:
1. Kevesebb vizet engedünk bele, mint amennyi a lyukon kifolyik
2. Több víz folyik ki a lyukon, mint amennyi a csapból az edénybe folyik.

Tehát a lefogyáshoz is csak a következő két eset vezethet:
1. Kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint amennyit a szervezetünk felhasznál
2. Arra kényszerítjük a szervezetünket, hogy több kalóriát használjon fel, mint amennyit kap.

Persze ez korántsem ilyen egyszerű. Különössen, ha a szervezetünk már megszokta hogy bőségesen, szükségletétől több kalóriát kap és van lehetősége a töbletet zsírpárnák formájában elraktározni. Ahhoz, hogy lefogyjunk, eredményes diéta programra van szükség. Nem jók a barátoktól kapott receptek, amit már XY ismerőse kipróbált és állítólag egy NN nevű embernek már segített is. Nem jók az újságokban megjelenő diéta programok, amielyek csak egy dolgot nem vesznek figyelembe: A te testi adottságodat.
Hidd el, tudom miről beszélek, túl vagyok már egy csomó fogyókúra programon. És csak akkor sikerült lefogynom és hosszabb időre megtartani a kisebb testsúlyomat, amikor tervszerűen dolgoztam egy megfelelő diéta program alkalmazásával.

Amit a diéta programról tudni kell

Ha tényleg le akarsz fogyni, méghozzá koplalás nélkül, bizonyos ismeretekre van szükséged. Én azt javaslom neked, rendeld meg az "Amit a diéta proramokról tudni kell - informatív anyag megfelelő és helyes fogyókúra anyagokkal" című információt. Az információ 2000 forintba kerül. Az igaz, hogy ennyi pénzért akár egy könyvet is vehetnél, de viszont ez az összeg még mindig kevesebb, mint amennyit havonta olyan újságokra költesz, amelyekben fogyókúrás programok is megjelennek. A pénzt a következő címre küld: Beer Miksa 24300 Backa Topola, Baranjska 19, Szerbia. Egyben küld el a címedet is, amelyre az anyagot elküldhetem.

Ha valamit tudni akarsz, kérderzd meg

Ha valamit tudni akarsz a fogyókúráról, a diéta programokról, kérdezd meg. És az, ha nem rendeled meg az általam javasolt anyagot, nem kizáró ok: Kérdezz és én felelni fogok. Persze másokat is megkérdezhetsz. Lehet, hogy ők mást tanácsolnak mind én.
A lényeg egyébként mindig ugyanaz: Ha könnyen, egyszerűen le akarsz fogyni és meg szeretnéd tartani a kisebb tastsúlyodat, olyan diéta programra van szükséged, amely neked, a szervezetednek megfelel.
Szóval kérdezz nyugodtan. Az nem kerül pénzbe. Én meg válaszolni fogok. Kérdéseidet a következő e-mail címre küld: miksa.beer@gmail.com.